A novel perspective for Lactobacillus reuteri: Nanoencapsulation to obtain functional fish fillets

---

Atıf İçin Kopyala

Ceylan Z., Uslu E., İspirli H., Meral R., GAVGALI M., 'Yilmaz M. T. , ...Daha Fazla

LWT, cilt.115, 2019 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

• Cilt numarası: 115
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.1016/j.lwt.2019.108427
• Dergi Adı: LWT