Identification of pro-drug type ACE inhibitory peptide from porcine myosin B: Antihypertensive effects of its hydrolysates.

Muguruma M., AHHMED A., Muguruma S.

In Proceeding of the 54th International Congress of Meat Science and Technology,, Capetown, Güney Afrika, 10 Ağustos 2008, ss.114-115

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Capetown
  • Basıldığı Ülke: Güney Afrika
  • Sayfa Sayıları: ss.114-115
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet