The Effect of Cephalaria syriaca Addition on Bread Volume

İÇYER N. C., TOKER Ö. S., KARASU S., TÖRNÜK F., ARICI M., BOZKURT F., ...Daha Fazla

The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, 1 - 04 Ekim 2015, ss.74

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.74
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet