The effect of black cumin on ripening of Tulum cheese

---

Atıf İçin Kopyala

Tarakci Z., Ekici K., Sagdic O., Kucukoner E.

Archiv fur Lebensmittelhygiene, cilt.56, sa.6, ss.135-139, 2005 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 56 Sayı: 6
• Basım Tarihi: 2005
• Dergi Adı: Archiv fur Lebensmittelhygiene
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.135-139
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır