Pectin Production from Different Vegetables Using Combined Methods

Yücel E., Köse Işık B., Tuğrul N.

8th INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING SCIENCES AND MULTIDISCIPLINARY APPROACHES, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Aralık 2024, ss.153-160

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.153-160
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet