Pectin Production from Different Vegetables Using Combined Methods

---

Yücel E., Köse Işık B., Tuğrul N.

8th INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING SCIENCES AND MULTIDISCIPLINARY APPROACHES, İstanbul, Türkiye, 7 - 08 Aralık 2024, ss.153-160, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.153-160
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet