Effects Of Flavour Blend And Xylose On Acrylamide Formation In Different Cookie Recipies
3rd International Conference on Engineering and Natural sciences, Budapeşte, Macaristan, 03 Mayıs 2017, ss.744, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Budapeşte
- Basıldığı Ülke: Macaristan
- Sayfa Sayıları: ss.744
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet