Effects Of Flavour Blend And Xylose On Acrylamide Formation In Different Cookie Recipies


ARICI M. , Yakici T.

3rd International Conference on Engineering and Natural sciences, Budapeşte, Macaristan, 03 Mayıs 2017, ss.744

  • Basıldığı Şehir: Budapeşte
  • Basıldığı Ülke: Macaristan
  • Sayfa Sayıları: ss.744