Dinamik ışık saçılım spektroskopisi (DLS) ile zein polimerlerinin mikroreolojik özelliklerinin belirlenmesi


YILMAZ M. T., Poyraz E., Bozkurt F., Cicek P. K.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.12-17, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Edirne
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.12-17
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes