Dinamik ışık saçılım spektroskopisi (DLS) ile zein polimerlerinin mikroreolojik özelliklerinin belirlenmesi

YILMAZ M. T., Poyraz E., Bozkurt F., Cicek P. K.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 05 October 2016, pp.12-17

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Edirne
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.12-17
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes