Lactobacillus brevis E25 tarafından üretilen ?-glukanın kimyasal yapısının incelenmesi ve prebiyotik etkisinin araştırılması

YILMAZ M. T., DERTLI E., DEMIRBAS F., ISPIRLI H., Colquhoun I.

Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, ss.1-2, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.1-2
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet