Lactobacillus brevis E25 tarafından üretilen ?-glukanın kimyasal yapısının incelenmesi ve prebiyotik etkisinin araştırılması
Gıda, Metabolizma & Sağlık: Biyoaktif Bileşenler ve Doğal Katkılar Kongresi, İstanbul, Türkiye, 28 Kasım 2016, ss.1-2, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.1-2
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet