Farklı Bitkisel Sütlerin Yulaf Bazlı Kefir Üretiminde Kullanım Potansiyeli

Kuruç B. H., Cankurt H.

Türkiye 16. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2026, ss.481, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.481
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet