Serbest radikaller ve antioksidan gıdalarla inhibisyonu

SAĞDIÇ O., Ekici L.

Gıda dergisi, cilt.33, sa.5, ss.251-260, 2008 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 33 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Gıda dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.251-260
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır