Atıf İçin Kopyala
GEDİKOĞLU A., ÖZTÜRK H. İ.
Gıda Mikrobiyolojisi, BUZRUL SENCER, Editör, Akademisyen Kitabevi, ss.281-302, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Akademisyen Kitabevi
-
Sayfa Sayıları:
ss.281-302
-
Editörler:
BUZRUL SENCER, Editör
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet