Investigation of the Effects of the Process Parameters on the Alpha Amylase Enzyme Activity During Corn Starch Hydrolysis Process

Atıf İçin Kopyala

Kılıç Apar D., Özbek B.

4th European Symposium on Biochemical Engineering Science (ESBES-4), Rotterdam, Hollanda, 28 - 31 Ağustos 2002, ss.141, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Rotterdam
• Basıldığı Ülke: Hollanda
• Sayfa Sayıları: ss.141
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet