Yoğurt Starter Kültürü: Streptococcus thermophilus Üretiminde Fermantasyon Parametrelerinin İncelenmesi

---

Bezirci E., Alemdar F., Kayacan Çakmakoğlu S., Dertli E., Sağdıç O., Arıcı M., ...Daha Fazla

1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Erzurum, Türkiye, 13 - 16 Eylül 2023, ss.5, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Erzurum
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.5
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet