FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİNİN NAR TANELERİNİN KURUMA KİNETİĞİ, BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİ, MİKROYAPISI VE FENOLİK İN-VİTRO BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİ ÜZERİNE ETKİSİ

Özay Arancıoğlu İ., Karasu S., Karadağ A., Saroğlu Ö., Tekin Çakmak Z. H., Bekiroğlu H.

4 TH INTERNATIONAL CONGRESS ON NUTRITION, OBESITY AND COMMUNITY HEALTH, İstanbul, Turkey, 24 - 25 December 2020, pp.557-558, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.557-558
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes