Nişasta için Modifikasyon Aracı Olarak Farklı Yöntemlerin Darbeli Elektrik Alanı ile Kombinasyonu

Copy For Citation

Mutlu D., Sağdıç O., Toker Ö. S.

International Food Innovation and Sustainability Congress, İstanbul, Turkey, 16 - 18 May 2024, pp.218

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: İstanbul
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.218
• Open Archive Collection: AVESIS Open Access Collection
• Yıldız Technical University Affiliated: Yes