Nişasta için Modifikasyon Aracı Olarak Farklı Yöntemlerin Darbeli Elektrik Alanı ile Kombinasyonu

---

Atıf İçin Kopyala

Mutlu D., Sağdıç O., Toker Ö. S.

International Food Innovation and Sustainability Congress, İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2024, ss.218

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.218
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet