Erken Modern Dönemden Bugüne Bir Siyasi İçecek Olarak Türk Kahvesi
Kebaptan Çevapçiçi'ye: Osmanlı (Sonrası) Avrupası'nda Mutfak Kültürü, Arkadiusz Blaszczyk,Stefan Rohdewald, Editör, Harrassowitz Verlag, Wiesbaden, ss.124-143, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Harrassowitz Verlag
- Basıldığı Şehir: Wiesbaden
- Sayfa Sayıları: ss.124-143
- Editörler: Arkadiusz Blaszczyk,Stefan Rohdewald, Editör
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet