Investigation of the Effects of the Process Parameters on the Alpha-Amylase Enzyme Activity During the Starch Hydrolysis Process
BIOTECHNOLOGY 2000 - The World Congress on Biotechnology, Berlin, Almanya, 03 Eylül 2000, cilt.1, ss.411-413, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Berlin
- Basıldığı Ülke: Almanya
- Sayfa Sayıları: ss.411-413
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet