KOÇAK A., HARMANCI M.
in: Halk Gastronomisi, Mehmet Aça, Ömür Ceylan, Sezen Güngör, Editor, Motif Vakfı Yayınları, İstanbul, pp.629-644, 2022
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2022
-
Publisher:
Motif Vakfı Yayınları
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.629-644
-
Editors:
Mehmet Aça, Ömür Ceylan, Sezen Güngör, Editor
-
Yıldız Technical University Affiliated:
Yes