Partial Purification and Biochemical Characterization of Polyphenol Oxidase from Alanya Banana Fruit (Musa carevendishi)
Colloquium Spectroscopicum Internationale XXXV, Xiamen, Çin, 23 Eylül 2007, ss.25, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Xiamen
- Basıldığı Ülke: Çin
- Sayfa Sayıları: ss.25
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet