Using Ultrasound in The Thawing Process of Frozen Doughs
Atıf İçin Kopyala
Çepiç M., ÖZÜLKÜ G.
International Aegean Scientific Research Symposium 2021, 25 - 26 Aralık 2021, (Özet Bildiri)
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet