Dolaz (tort) peynirinin bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri

Şimşek B., Şimşek B.

Türkiye 8. Gıda Kongresi, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır