Atıf İçin Kopyala
Sagdic O., Soyyigit H., Ozcelik S., Gul H.
Annals of Microbiology, cilt.55, sa.2, ss.97-100, 2005 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
55
Sayı:
2
-
Basım Tarihi:
2005
-
Dergi Adı:
Annals of Microbiology
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.97-100
-
Anahtar Kelimeler:
tarhana fermentation, inhibitory effect, Escherichia coli O157 : H7, spices, survival, FOOD, SURVIVAL, YOGURT
-
Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli:
Hayır