An Interpretable Kolmogorov–Arnold Network for FTIR Detection and Quantification of Adulteration Across Diverse Food Matrices

Batayhi A., Özgölet M., Sagdic O.

Foods, cilt.15, sa.17, ss.2949-2972, 2026 (Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 15 Sayı: 17
  • Basım Tarihi: 2026
  • Doi Numarası: 10.3390/foods15172949
  • Dergi Adı: Foods
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.2949-2972
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet