Büyümeyi düzenleyici maddelerin patateste enzimatik esmerleşme, fenolik madde ve askorbik asit miktarına etkileri

Atıf İçin Kopyala

Kocaçalışkan İ.

Doğa Tr. J. Botany, cilt.14, ss.32-38, 1990 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 14
• Basım Tarihi: 1990
• Dergi Adı: Doğa Tr. J. Botany
• Sayfa Sayıları: ss.32-38
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır