Büyümeyi düzenleyici maddelerin patateste enzimatik esmerleşme, fenolik madde ve askorbik asit miktarına etkileri


Creative Commons License

Kocaçalışkan İ.

Doğa Tr. J. Botany, vol.14, pp.32-38, 1990 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 14
  • Publication Date: 1990
  • Title of Journal : Doğa Tr. J. Botany
  • Page Numbers: pp.32-38