Büyümeyi düzenleyici maddelerin patateste enzimatik esmerleşme, fenolik madde ve askorbik asit miktarına etkileri

Creative Commons License

Kocaçalışkan İ.

Doğa Tr. J. Botany, cilt.14, ss.32-38, 1990 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 14
  • Basım Tarihi: 1990
  • Dergi Adı: Doğa Tr. J. Botany
  • Sayfa Sayıları: ss.32-38
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır