Increased antibacterial activity of plant oils against foodborne pathogens through their encapsulation into chitosan based nanoparticles

Yılmaz A., Vehapi M.

3RD INTERNATIONAL EURASIAN CONFERENCE ON BIOLOGICAL AND CHEMICAL SCIENCES, Ankara, Türkiye, 18 - 19 Mart 2020, ss.80-82

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.80-82
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet