Biyokimya ve Moleküler Biyoloji


ORDU E., Karagüler N.

in: Gıda Biyoteknolojisi, Aran N., Editor, Nobel, İstanbul, pp.20-45, 2010

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2010
  • Publisher: Nobel
  • City: İstanbul
  • Page Numbers: pp.20-45
  • Editors: Aran N., Editor
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes