The effect of ultrasound and photosonication treatment on polyphenoloxidase activity of apple juice

---

Atıf İçin Kopyala

BAŞLAR M., Başlar M.

01 Mayıs 2012

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır