The Effects of the Process Parameters on Alpha Amylase Enzyme Activity During Rice Starch Hydrolysis Process
27th International Exhibition-Congress on Chemical Engineering, Environmental Protection and Biotechnology, Frankfurt, Almanya, 19 - 24 Mayıs 2003, cilt.1, ss.61, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Frankfurt
- Basıldığı Ülke: Almanya
- Sayfa Sayıları: ss.61
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet