Effects of Turkish spice extracts at various concentrations on the growth of Escherichia coli O157:H7

Saǧdiç O., KUŞÇU A., Özcan M., Özçelik S.

Food Microbiology, cilt.19, sa.5, ss.473-480, 2002 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 19 Sayı: 5
  • Basım Tarihi: 2002
  • Doi Numarası: 10.1006/fmic.2002.0494
  • Dergi Adı: Food Microbiology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.473-480
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır