Effects of Turkish spice extracts at various concentrations on the growth of Escherichia coli O157:H7

Saǧdiç O., KUŞÇU A., Özcan M., Özçelik S.

Food Microbiology, cilt.19, sa.5, ss.473-480, 2002 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 19 Sayı: 5
• Basım Tarihi: 2002
• Doi Numarası: 10.1006/fmic.2002.0494
• Dergi Adı: Food Microbiology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.473-480
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır