Rheological Characterisation Of Rice Milk Ice Cream Mix Effect Of Temperature

Dogan M., Ersöz N. B., TOKER Ö. S.

ICR 2012,The XVIth International Congress on Rheology, Nance, Fransa, 15 Eylül 2012, ss.1, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nance
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır