Rheological Characterisation Of Rice Milk Ice Cream Mix Effect Of Temperature


Dogan M., Ersöz N. B., TOKER Ö. S.

ICR 2012,The XVIth International Congress on Rheology, Nance, Fransa, 15 Eylül 2012, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nance
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır