Potato fıber - water systems: a rheological investigation

YILMAZ M. T., Vardar U. S., Diantom A., Curti E., Vittadini E., Carini E.

9th International Conference on Water in Food, Ku Leuven, Belçika, 23 Mayıs 2016, ss.23-25

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Ku Leuven
  • Basıldığı Ülke: Belçika
  • Sayfa Sayıları: ss.23-25
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet