KETÇAP ÜRETİMİNDE PEYNİRALTI SUYUNUN KULLANILABİLİRLİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

CANKURT H., TÖRNÜK F., SAĞDIÇ O.

TÜRKİYE 11. GIDA KONGRESİ, Turkey, 10 - 12 October 2012

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes