Colour Change Kinetics of Okra and Spinach During Microwave Drying

Dadalı G., KILIÇ APAR D., DEMİRHAN YILMAZ E., ÖZBEK B.

17th International Congress of chemical and process engineering (CHISA 2006), Prag, Çek Cumhuriyeti, 27 Ağustos 2006, cilt.1, ss.1407, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Prag
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.1407
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet