EXAMINING THE STRUCTURAL PROPERTIES OF QUINCE SEEDS/MUCILAGE AND RESEARCHING USABILITY IN DIFFERENT APPLICATIONS OF FOOD INDUSTRY--CHAPTER 5
RESEARCH & REVIEWS IN ENGINEERING-MAY, 2021-VOLUME I, ASSOC. PROF. DR. BELMA HASDEMİR,DR. MAHMUT TURHAN,DR. CEREN KARAMAN, Editör, Gece Publishing, Ankara, ss.77-89, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Gece Publishing
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.77-89
- Editörler: ASSOC. PROF. DR. BELMA HASDEMİR,DR. MAHMUT TURHAN,DR. CEREN KARAMAN, Editör
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet