Potential Health Promoting Functions of Exopolysaccharides (EPS) from Lactic Acid Bacteria (LAB)

VURMAZ M., ŞAHİN E., DERTLİ E.

International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 19 - 21 Eylül 2019, cilt.25, ss.1376-1382, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 25
  • Basıldığı Şehir: Bayburt
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1376-1382
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet