Süt Pastörizasyonunda Oluşan Kirlenme Dirençlerinin Bazik-Asidik Yıkama Çözeltileri Etkisiyle Değişimlerinin İncelenmesi

SARAÇ H. , Laçin O., Bayrak B.

The 5th Turkish Chemical Engineering Congress, 01 September 2002

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Yıldız Technical University Affiliated: Yes