Identification of yeasts causing spoilage in traditional pickles produced in Turkey

Ozturk I., Ozturk I.

4th International Congress on Food and Nutrition, ss.209

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Sayfa Sayıları: ss.209
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır