Characterizations and In Vitro Gut Microbiome Modulatory Effects of Gluco-Oligosaccharides Synthesized by the Acceptor Reactions of Glucansucrase 53

Bayaman R. Y., Alkay Z., Ispirli H., Arioglu-Tuncil S., Dere S., Can H., ...Daha Fazla

Fermentation, cilt.11, sa.6, ss.1-16, 2025 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.3390/fermentation11060324
  • Dergi Adı: Fermentation
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-16
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet