Eco-friendly fabrication of bioactive chitosan-hydroxyapatite sponge-like scaffolds functionalized with Ficus carica Linn leaf extract for enhanced antioxidant and antimicrobial properties

Yilmaz P., Demirhan E., Özbek B.

FOOD BIOSCIENCE, cilt.69, ss.1-15, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 69
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.1016/j.fbio.2025.106901
• Dergi Adı: FOOD BIOSCIENCE
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Food Science & Technology Abstracts, INSPEC
• Sayfa Sayıları: ss.1-15
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet