Colour Change Kinetics of Celery Leaves During Microwave Drying
6th Chemical Engineering Conference for Collaborative Research in Eastern Mediterranean Countries (EMCC-6), Antalya, Türkiye, 07 Mart 2010, cilt.1, ss.277, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 1
- Basıldığı Şehir: Antalya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.277
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet