COMPARATIVE EVALUATION OF THIN-LAYER MODELS FOR MICROWAVE DRYING OF TOMATOES: MATHEMATICAL ANALYSIS AND EXPERIMENTAL VALIDATION

Arpaci E., Atayılmaz Ş. Ö., Gemici Z., Demir H.

17th International İstanbul Scientific Research Congress , İstanbul, Türkiye, 28 - 30 Eylül 2025, ss.1182-1183, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Doi Numarası: 10.30546/19023.978-9952-8596-8-3.2025.0031
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1182-1183
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet