A modeling study on kefir grain growth in whey enriched with additives


Kılıç Apar D. , Özel B., Demirhan E., Özbek B.

21st Internatıonal Congress Of Chemical and Process Engineerıng, Praha, Çek Cumhuriyeti, 23 - 27 Ağustos 2014, ss.184

  • Basıldığı Şehir: Praha
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayısı: ss.184