A modeling study on kefir grain growth in whey enriched with additives

Kılıç Apar D., Özel B., Demirhan E., Özbek B.

21st Internatıonal Congress Of Chemical and Process Engineerıng, Praha, Çek Cumhuriyeti, 23 - 27 Ağustos 2014, ss.184

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Praha
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.184
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet