Geçmişten Günümüze Gastronomi Bilimi: Bibliyometrik Bir Analiz (Gastronomy From Past to Today: A Bibliometrical Analysis)

Atıf İçin Kopyala

GÜZELLER C. O., ÇELİKER N.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.5, sa.2, ss.88-102, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2017.114
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.88-102
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır