Suda Çözünen polielektrolit-Mucor miehei rennet kompleksleri eldesi ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi

ATACI N., Karşılayan H., Mustafaeva Akdeste Z., Mustafaev Akdeste M.

XV. Ulusal Kimya Kongresi, Boğaziçi Üniversitesi, 01 Eylül 2001, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Evet