Suda Çözünen polielektrolit-Mucor miehei rennet kompleksleri eldesi ve fonksiyonel özelliklerinin belirlenmesi

ATACI N., Karşılayan H., Mustafaeva Akdeste Z., Mustafaev Akdeste M.

XV. Ulusal Kimya Kongresi, Boğaziçi Üniversitesi, 01 September 2001, (Full Text)

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• Yıldız Technical University Affiliated: Yes