Fruit juice spoilage by Alicyclobacillus and Zygosaccharomyces rouxii

ÖZTÜRK İ., İLTER Ş. M., TÖRNÜK F., SAĞDIÇ O.

IV. International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology, Malaga, İspanya, 14 - 16 Eylül 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Malaga
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır