Effect of hemicellulose as a coating material of Anchovy (Engraulis encrasicolus L) oil microencapsulation

---

Atıf İçin Kopyala

KAHYAOĞLU T.

IFT’s 2013 Annual Meeting

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır