Effect of hemicellulose as a coating material of Anchovy (Engraulis encrasicolus L) oil microencapsulation

KAHYAOĞLU T.

IFT’s 2013 Annual Meeting, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır