Inactivation of Listeria innocua in minced trout using high hydrostatic pressure.

Atıf İçin Kopyala

BAŞARAN AKGÜL N., Muasavi-Haseri M., Rasco B.

PFT Annual Meeting, 01 Şubat 2004

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır