RHEOLOGY OF FILM-FORMING SOLUTIONS AND PHYSICAL PROPERTIES OF DIFFERENTLY DEACETYLATED SALEP GLUCOMANNAN FILM
Food and Health, cilt.5, ss.175-184, 2019 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 5
- Basım Tarihi: 2019
- Doi Numarası: 10.3153/fh19019
- Dergi Adı: Food and Health
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.175-184
- Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır