Production, structural and reological study on exopolysaccharides from lactobacillus plantarum strains

ŞİMŞEK Ö., ZEHİR D., DERTLİ E.

12. ULUSLARARASI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ SEMPOZYUMU, 27 - 31 Ağustos 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır