Production, structural and reological study on exopolysaccharides from lactobacillus plantarum strains


ŞİMŞEK Ö. , ZEHİR D., DERTLİ E.

12. ULUSLARARASI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİ SEMPOZYUMU, 27 - 31 Ağustos 2017