Determination of LAB and some biogenic amines of traditional Turkish tulum cheeses

---

SAĞDIÇ O., Şimşek B.

International Dairy Symposium, ss.242, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Sayfa Sayıları: ss.242
• Yıldız Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır